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罐头瓶难打开?教你这3招,从此没有打不开的罐头!
浏览次数:    2019-01-26

罐头瓶难打开?学会这3招,没有打不开的罐头,太实用了!我们家中的罐子非常的多,各种调味料以及各种种类的水 果罐头,罐装的食品也是数不胜数。但是家中如果没有一个力气大的男生,女生是很难打开各种罐子的。这通常让我们非常的烦恼,那么有没有什么秘诀可以让我们轻松地打开罐子呢?下面我们就来学几个方法吧。
首先,第一个是很多家长常用的方法,那就是把罐子倒过来,然后用手在它的瓶底部分使劲的拍打。这样利用罐头顶部的空气,让密封橡胶变松,我们就可以很轻松的打开了。
第二种方法,那就是使用一些摩擦力比较大的东西包裹住它,比如我们洗碗的抹布或者是一张泡沫纸,效果都非常好。还有可以用一张牛皮筋将它缠绕住,这些东西盖上去之后我们直接用手一扭,很轻松的就可以拧开了。因为我们打不开它主要是因为瓶子要打滑,我们的摩擦力不够。并不是因为我们的力气不够,所以这些方法效果很好哦。
第三种方法,我们可以用一些东西来撬它。比如可以用一把改锥或者是小刀,另外,家中有叉子的也可以用来撬它,当然,如果罐子的盖子不是很厚的话,我们可以找一根针,然后将它戳穿,这样将他的气放了之后,内外的气压相等,我们很轻松的就可以将它打开。
我们还可以烧一点热水,然后将罐子的底部浸在热水里面。这样罐子一受热,里面的空气膨胀,罐头的盖子就会变松,所以很轻松地我们就可以将它打开了,但是要注意不要烫到自己的手。
看到这里大家都学会了这些开罐子的方法了吗?以后大家就不用再烦恼这个问题了,即使家中没有强壮的男人,女生也可以轻松的将它打开哦。

水果罐头如何制作?
浏览次数:    2019-01-26

要知道罐头是如何达到长期储存食物效果的,首先要知道食物腐败变质是由什么造成的。微生物会在食物中滋生并繁殖,它们不断分解食物里面的养分,使得食物的成分发生改变,食物就变质了。
所以,罐头一般会通过三种方式共同协作来达到防止食物腐败:
灭菌
不管是食品还是罐头都需要灭菌,消灭了细菌以及细菌的芽孢以后,就不会有细菌繁殖了。但是,全部消灭的可能性不大,能做到的是基本灭菌,这样尽可能延长食物保存时间。
密封
空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢,细菌的芽孢就像树的种子一样,很皮实耐造,可以随风飘荡。所以罐头都是真空密封的。
防腐剂
罐头里都有防腐剂,因为细菌到了适宜的环境下就会迅速繁殖,即便只有一个细菌,由于是分裂生殖,所以很快就能变成无数个。而防腐剂能有效抑制细菌的生存,使得本来为数不多的细菌无法存活,食物保存的时间就长了。 [1]
比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种,其中山梨酸钾基本没有毒性,但是亚硝酸盐是致癌物,问题比较大。
食品添加剂卫生标准规定,水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素,还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。
在选择水果罐头的时候,首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头,其产品颜色应该是不太均匀,有金黄色的,还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的,颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的,而经过染色的罐头,汤汁是黄色的。
草莓罐头的选择,则是先看汤汁。如果汤汁很红,那是经过染色的,如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时,染色的草莓罐头,其果肉是不成熟的,会相对偏小。
自制水果罐头虽然可以放心使用,但是不宜久存,所以最好在短时间内食用完。
水果罐头虽然方便食用,但制作过程中造成了水果的营养成分部分流失,不能充分提供对人体有益的微量元素。相对于新鲜的时令水果来说,水果罐头您了解了多少?

享受水果美味的正确食法
浏览次数:    2019-01-26

为什么有人连皮吃某种水果能治好病,为什么有些人吃荔枝比你多一倍,他自我感觉良好,你就上火?其实,吃水果也是很讲究的,懂吃水果的学问,不仅能使你吃的更有滋味,还能治病:
·荔枝的吃法
把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
·菠萝的吃法
先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以减少甚至除掉过敏原,这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。
·甘蔗的吃法
吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削批吃起则会越吃越淡,剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20~30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。
·西瓜的吃法
薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的,如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买了不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴。
·香蕉的吃法
香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃。

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